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图①：四川广安市前锋区迎新春展销活动上，消费者在逛年货展。张启富摄

图②：重庆磁器口古镇，迎春灯饰吸引游客拍照打卡。孙凯芳摄

北京十里堡盒马店，消费者选购年货。种震宇摄

游客在黑龙江哈尔滨冰雪大世界园区游玩。孙立君摄

文旅市场——    

丰富体验促消费

本报记者  王  珂  方  圆

“妈妈快看，白鲸在跟我们点头打招呼！”1月24日，在黑龙江哈尔滨极地公园极地馆白鲸剧场，正在观看白鲸水下表演的湖南长沙小游客李昊然对坐在旁边的妈妈说。当天首场表演时间是上午10点30分，10点刚过，剧场内就坐满了游客。表演开始时，能够容纳1000多名观众的剧场座无虚席。

“最近一段时间每天接待游客量都在1万人次以上，为了让游客都能看上表演，我们已经增加了表演场次，依旧是场场爆满。”公园品牌营销中心负责人张继伟说。

1月25日，由文化和旅游部主办的“欢欢喜喜过大年”2024年全国春节文化和旅游消费月主场活动在黑龙江哈尔滨举办。春节前后是传统文旅消费旺季，入冬以来，哈尔滨文旅市场持续升温。哈尔滨极地公园、冰雪大世界、太阳岛雪博会、东北虎林园等景区，都迎来客流接待高峰。冰雪大世界热闹非凡，冰雕、大滑梯、滑冰体验等项目人气满满。太阳岛雪博会的雪雕作品吸引众多游客观赏。

文旅消费的热，得益于供给的新。在哈尔滨极地公园，新意十足、丰富多元的旅游体验，成为吸引游客的重要因素。

在哈尔滨极地公园的互动体验区，几名游客正和海豹等动物互动。在公园商业街的淘学企鹅汉堡屋，与游客就餐位一道透明玻璃之隔，就有很多只企鹅。来自深圳的王蕊一家人一边用餐，一边观看企鹅。企鹅像是对餐桌上的食物很感兴趣，每当王蕊拿起食物，都会有小企鹅凑过来看一看。“因为孩子喜欢，所以今天已经在这里吃了两顿饭了，这种用餐体验很难忘。”王蕊说。

为了让更多游客看到南极企鹅，公园还在室外广场上搭建了200多平方米的室外巡游场地，并环绕场地建造了阶梯式看台。每天下午1点30分，近20只小企鹅到室外开展巡游。“能跟小企鹅近距离接触，真是太好玩了。”来自上海的游客马琳说。

“我们本来还想住在公园的北极熊酒店，可惜没有房间了。”王蕊说，北极熊酒店是公园推出的特色住宿酒店，共有20余间房间。在酒店的房间内，就可以近距离观看北极熊。“高峰期酒店一房难求，一般需要提前1—3个月预订。”张继伟说，文旅消费在升级，希望通过提供更加优质和丰富的玩、吃、住、文创等产品和服务，让游客的脚步慢下来，获得更好的体验。

文化和旅游部相关负责人表示，2024年全国春节文化和旅游消费月期间，将组织各地结合春节主题和冬季特点，举办内容丰富、形式多样的文化和旅游消费促进活动，推出消费满减、票价优惠等惠民措施，营造欢乐喜庆的节日氛围，更好满足群众春节文化和旅游消费需求，推动文化和旅游消费持续扩大，激发春节期间文化和旅游消费潜能。

特色餐饮——

创新供给热市场

本报记者  林丽鹂

竹筏漫游，烟波深处，湖鲜飘香。

江苏常熟虞山之麓的尚湖，以“太公鱼”等特色菜肴为主打菜，运用炒、爆、烤、炸、炖、蒸、煮等传统烹饪方法，将松树蕈、桂花栗子、虞山绿茶等土特产与鱼、虾、蟹、菱、藕、芹等尚湖荤素八鲜烹饪佐餐，一席“太公宴”营养鲜美。

尚湖因商朝末年姜太公隐居在此垂钓而得名。“尚湖物产丰富，湖鲜远近闻名，我们就地取材，以蟹、虾、鱼为主要食材，打造营养丰富、健康养生的经典名宴。”江苏省苏州市常熟尚湖花间府·烟波里酒店餐厅负责人罗沅江说，“这里自然风景宜人，置身美景一品传承千年的‘太公宴’别有一番风味。”

“从上海坐45分钟高铁就到了常熟，一下子从‘水泥森林’来到了‘水上森林’，真是身心愉悦。”上海市民杨成旺周末带全家来到常熟尚湖“微度假”，特地预约了烟波里餐厅的“太公宴”。

杨成旺看到，在餐厅前台已挂出“2月9日年夜饭包厢已订满”的通知。“我们错开春节旺季，提前来品尝一下湖鲜美味，边吃还能边跟孩子讲讲姜太公钓鱼的故事。”杨成旺说，“这里不仅有吃，还有玩。老人喜欢这里新鲜的空气，小孩喜欢附近的儿童乐园。”