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　　图①：仙金在展示茶艺。
　　丁志雄摄
　　图②：刘玉荣在查看种子质量。
　　路海东摄
　　图③：曹雯乐在制作鱼皮工艺品。
　　李 伟摄

　　近年来，我国农业文化遗产保护工作不断推进，各地深入挖掘农业文化遗产资源，打造特色农业产业品牌，弘扬优秀农耕文化。近日，本报记者采访了几名保护和传承农业文化遗产的青年人，了解他们扎根一线、奋力拼搏的动人故事。 

　　——编  者  

　　保护：让古老梯田焕发勃勃生机

　　冬日，太行山的阵阵寒气挡不住生产的火热。走进位于河北邯郸涉县王金庄村的小米加工厂，轰鸣的小型碾米机吞进土黄色的谷子，吐出金黄色的小米。分装、封口、装盒……村民王虎林和5名工人忙得热火朝天。

　　200平方米的厂房内，一边是机器，一边是快递发货仓。“得把这些预售订单给客户赶紧兑现了，然后还得启动‘梯田春耕计划’嘞！”王虎林说。

　　涉县境内重峦叠嶂、沟壑交织。数百年来，当地百姓凿石垒堰、覆土造田，创造了独特的山地雨养农业系统。2022年，河北涉县旱作石堰梯田系统被认定为全球重要农业文化遗产。

　　生于1986年的王虎林，从2015年起就在家乡尝试做电商，同时向外推介家乡的梯田。然而近几年，他发现外出务工人员增加，一部分梯田存在弃耕的情况。

　　“我们村祖祖辈辈靠梯田生活，我也是吃梯田产的粮食长大，看着有梯田弃耕，很心疼。”王虎林说。2021年，他成立了涉县胖驴儿农业专业合作社，并在2023年正式发起了“梯田春耕计划”，联合村民力量，共同推动梯田的保护利用。

　　对于王虎林而言，要让已经弃耕的梯田“复活”并不容易。“这前后要做大量的工作。先得除掉荒草，然后犁地，有的梯田的石块需要重新垒砌，上山下地的道路需要清理，都需要劳动力。”王虎林说。

　　2023年，合作社新耕种梯田200多亩。为了耕种好梯田，王虎林绞尽脑汁搞创新。他以预售小米的方式，筹集开荒的资金，又通过直播等方式，提升梯田的美誉度，推动梯田的可持续保护利用。“接下来计划再多种300亩。”王虎林信心满满地说。

　　在王金庄村的小南沟，1987年出生的刘玉荣正在劳作。刘玉荣是涉县旱作梯田保护与利用协会的成员。数百年来，涉县梯田孕育了丰富的农作物品种。然而，随着时间的流逝，一些老品种却面临“断种”的危机。种子是农业的“芯片”，传统品种的保存和繁育对保护梯田系统的生物多样性具有重要意义。

　　保护梯田并非一朝一夕之事。刘玉荣踏遍了王金庄村的坡坡垴垴，对各种作物的名称、特性、发展历程、加工过程等进行调研，并详细记录，又深入1000多个农户家中，收集种子；连续3年跟踪记录试验田作物，从播种、出苗到孕穗、抽穗，从开花、结果到成熟、收获都详细记录、拍照，用勤奋增进对种子的认识。

　　走进位于王金庄村的“农民种子银行”，从试验田收来的作物种子摆满一地，刘玉荣正蹲着选种。憨厚朴实的刘玉荣笑呵呵地向记者做科普：种子怎么挑？玉米要选穗大、穗位较低、颗粒饱满、颜色明亮的做种子，这样作物才会高产，不容易倒伏；谷子要选颗粒饱满、穗长、株高中等的谷穗留种。种子怎么存？先将选好的种子放在楼顶上晾干，存入干燥房里，再进行颗粒挑选，选颜色正、完整的种子保存下来。

　　尽管工作繁琐，但刘玉荣充满自豪：“如今我们已保存下171个农作物老品种，涵盖26科57属77种。可喜的是，去年试验田豆子获得丰收，近两年收集到的小白豆、白眉豆角两个少见的老品种已成功繁育，有望与其他品种一样，实现活态保护和利用。”

　　在当地年轻人的携手努力之下，河北涉县旱作石堰梯田系统这处全球重要农业文化遗产，正焕发勃勃生机。

　　传承：唱响乌苏里江“新船歌”

　　剪刀在鱼皮上游走，双手轻盈灵动，须臾间，曹雯乐便完成了一张鱼皮水波纹的制作。“鱼皮制衣要经过选料、剥皮、晾晒、鞣制等多重步骤，我们现在制作的水波纹图案，是典型的赫哲族样式，经过雕镂、拼贴，最后缝制在鱼皮服饰上面。”在黑龙江佳木斯抚远市乌苏镇鱼皮工作室，曹雯乐一边亲手示范，一边对身边学习制作工艺的同学们说。